維他命保證健康嘛?
看清”食品標示” 真的很重要
下面是兩種維他命
看起來好營養,好健康
你~發現了詭異的地方?
上圖的"營養標示" 跟衛署建議的標示不太相同
詳細成分條列在下面,但是沒有重量
詳細成分條列在下面,但是沒有重量
其實這個維他命含有 ”氫化棉花籽油”
氫化油 (也叫做反式脂肪)對人體有啥影響?
網路可以搜尋到很多文獻~~~~
這個的計算份量是 "1.4公克"
而非 "100公克"
衛生署規範的 「市售包裝食品營養標示規範」
A. 規範要以100公克為單位
B. 反式脂肪超過0.3公克就要標示
這是偉大的數學
只要修改單位就可以改變標示
下面是試算表
(純粹舉例,與上面的維他命無關)
左邊是按照 "100公克" 標準來計算 (依據上列的衛署標準A)
同一個比例,右邊變成 "10公克"
有些東東就消失囉 ~ (依據上列的衛署標準B)
維他命是現代科技的偉大發明
真的要多多研究,看看多方說法
通常我會挑選有以下標示的產品
衛生署建議的 食品營養標示方式
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