苦瓜精

常冒痘痘，或是想解解火的

有疾病 / 想養生的人，真的可以試試苦瓜精～～

就當做苦瓜湯來喝
不適合就換菜單囉！

苦瓜在本草綱目的記載

「釋名」錦荔枝、癩葡萄。

「氣味」（瓜）苦、寒、無毒。（子）苦、甘、無毒。

「主治」（瓜）除邪熱，解勞乏，清心明目。（子）益氣壯陽。

苦瓜精做法：

Step 1.  切碎苦瓜

白色/綠色苦瓜就看個人喜好囉~~

Step 2.  找個碗&鍋

碗必須可以平整倒放鍋內

鍋子大小必須可以放入電鍋

碗與鍋 愈密合愈好

密合度會影響  苦瓜精的製造量

Step 3.  碎苦瓜放到鍋內

碗真的是倒放，碗內空無一物

看倌切莫不信

蒸了一次，就會相信

Step 4.  電鍋倒入3碗水  

水量大約是碗大小的3倍

水量其實可以因人而異

有人喜歡蒸久 ... 短 ...

調出自己的喜好就好

Step 5.  鍋子放入電鍋

水是介於  Step3的鍋子 與 電鍋之間

Step 6.  蓋上電鍋蓋，開蒸～～

蒸倒天荒地老

NO ,  蒸到電鍋開關跳起來就好

O! YA! 下圖是我的成果

這個便利方法，可以製作濃縮苦瓜湯（就是苦瓜精）
一般生病的人 ,  小鳥胃 或 慵懶的上班族沒辦法啃食整條苦瓜
只好用這招 來吸取苦瓜精華

吸多吸少？ 就看個人嗜好囉

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